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価格はすべて税抜価格となります。
| XAVIER-LOUIS VUITTON COURSE ザヴィエ・ルイ・ヴィトンコース |
¥12,000 |
コース内容
【Welcome XLV Cocktail】
ウェルカムXLVカクテル
【CANAPE】
Canape with Philadephia Cheese,Norwegian Smoked Salmon and Russia Caviar
シェフの小さなアミューズ
【APPETIZERS】
Fresh Pacific Ocean fish carpaccio with Kyoto vegetable Lemon Citronette Sauce
鮮魚のカルパッチョ 京野菜添え レモンとシトラスのソース ※
【FIRST COURSE】
Hand Made Tagliatelle with Porcini Mushroom and Truffle sauce
自家製タリアテッレ（ポルチーニ、マッシュルーム、トリュフソース）
【FISH】
Boston Lobster Sauteed with XLV champagne and Mix Mushroom in Cream sauce
ボストンロブスターのソテー XLVシャンパンとマッシュルームのクリームソース
【Granite】
お口直しの冷菓
【MEAT】
Sauteed Japanese Wagyu A4 with XLV wine and Mix Herbs sauce
A4ランク和牛フィレ肉のソテー XLVワインとミックスハーブのソース
【Today’s Seasonal Dessert】
デザート
【Coffee or Tea】
コーヒー・紅茶
※ ザヴィエ・ルイ・ヴィトンのシャンパン、ブランド・ブラン・プルミエ・クリュもしくはザヴィエ・ルイ・ヴィトン ヴァントゥーのグラスセット
Appetizers
| Caprese カプレーゼ |
¥1,800 |
| Kyoto Grill Vegetables 京野菜のグリル盛り合わせ |
¥1,900 |
| 5 Kinds Mixed Cheese チーズ5種盛り合わせ |
¥2,200 |
| Beef Carpaccio with Rocket salad and Parmesan cheese 牛肉のカルパッチョ ルッコラとパルメザンチーズ |
¥2,100 |
| Today’s special Fish Carpaccio 本日のカルパッチョ レモンとシトラスのソース |
¥2,000 |
| Fresh Octopus Carpaccio 生蛸のカルパッチョ |
¥1,800 |
| 3 Kinds of Fresh Fish Carpaccio カルパッチョ3種 |
¥2,500 |
| Mix Prosciutto 生ハム盛り合わせ |
¥2,600 |
Salad
| Greek Salad（Tomato,Mix Vegetables,Feta cheese and Black Olives） ギリシャ風サラダ（トマト ミックスベジタブル フェタチーズ ブラックオリーブ） |
¥2,100 |
| Italian Salad（Tomato,Fresh Mozzarella Cheese and Basil） イタリアンサラダ（トマト フレッシュモッツァレラ バジル） |
¥1,700 |
| Couscous Salad（Shrimps,Mussels,Clams,Vegetables） 北アフリカ クスクスのサラダ（ミックスベジタブル エビ アサリ ムール貝） |
¥1,800 |
Hot Appetizers
| Bagna Cauda 京野菜のバーニャカウダ |
¥2,000 |
| Cheese Fondu チーズフォンデュ スイス風 |
¥2,000 |
| Parmigiana “Sicilian” Style（Tomato,Eggplant,Parmesan cheese） 茄子とトマトのパルミジャーナ |
¥1,600 |
| Peperonata in a sweet and sour sauce ピーマンのソテー スイートサワーソース |
¥1,400 |
| French Ratatouille 野菜のオーブン焼き |
¥1,800 |
First Course
| Sea Food home made Tagliatelle Mare e Monti 魚介のタリアテッレ（赤・白） |
¥2,400 |
| Linguine with Scampi and cherry Tomato スキャンピのリングイネトマトソース |
¥2,600 |
| Home Made Coffee Pappardelle with French Porcini Mushroom and Italian sausage コーヒーの自家製パパデッレ ポルチーニとイタリアンソーセージ |
¥2,400 |
| Home Made Tomato Tagliatelle with Shrimps,Zucchini and Saffron トマトの自家製タリアッテッレ エビとズッキｰニのサフランソース |
¥1,900 |
| Home Made Orecchiette with Italian Bacon and Broccoli 自家製オレッケテ（耳のパスタ）ベーコンとブロッコリー |
¥1,600 |
| Home Made Potatoes Gnocchi with Porcini Mushroom and Truffle Sauce ジャガイモの自家製ニョッキ ポルチーニとトリュフのソース |
¥2,800 |
Fish
| Swordfish Sicilian Style with cherry Tomato, Capers and Black Olives 地中海カジキマグロのシシリアンスタイル カラフルトマト ケッパー ブラックオリーブ |
¥2,600 |
| Black Sea Bass Fillet in Zucchini and Potato in Crust（South French） スズキのソテー ズッキーニとポテトのオーブン焼き |
¥2,800 |
| French Flambe King Prawns in Brandy Sauce 大海老のフランベブランデーソース |
¥2,600 |
| Japanese fresh tuna in crust of sesame seeds on a yogurt and soy sauce 本マグロの炙り焼き 胡麻とヨーグルトのソース |
¥3,000 |
Meat
| T- Bone Steak 400g Tボーンステーキのハーブ焼き 400g |
¥6,000 |
| Australian Beef Fillet Tenderloin with French and Italian Mushrooms cream sauce オーストラリア産牛フィレ肉のグリル フランスとイタリアのキノコのソース |
¥2,800 |
| Pork Chop “Lombarda” Style 富士幻豚のポークチョップのミラノ風 オーブンポテトとハーブ |
¥2,800 |
| Australian Fillet “Bellini” style with Foie Gras on a XLV red wine sauce オーストラリア産牛フィレ肉のソテー XLVワインとハーブのソース フォアグラ添え |
¥3,800 |
| Beef Fillet Tagliata with Rocket salad,Grana Cheese and balsamic vinegar reduction オーストラリア産牛フィレ肉のグリル タリアッタスタイル ルッコラ グラナチーズ バルサミコ |
¥3,000 |
Dessert
| Italian Panna Cotta with Fresh Fruit パンナコッタ |
¥1,000 |
| Chocolate Mousse with Black and white Cream チョコレートムース |
¥1,000 |
| Italian Tiramisu ティラミス |
¥1,000 |
| Cream Brulee クレームブリュレ |
¥1,000 |
| Mix Dessert デザート盛り合わせ |
¥2,800 |
XAVIER-LOUIS VUITTON WINE BAR MENU
|
XAVIER-LOUIS VUITTON WINE TASTING BAGNA CUADA |
¥4,500 |
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XAVIER-LOUIS VUITTON WINE AND CHAMPAGNE TASTING |
¥6,000 |
|
XAVIER-LOUIS VUITTON WINE TASTING CHOOSE ONE DISH FROM A LA CARTE |
¥4,000 |