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メニュー

価格はすべて税抜価格となります。

XAVIER-LOUIS VUITTON COURSE
ザヴィエ・ルイ・ヴィトンコース
¥12,000

コース内容

【Welcome XLV Cocktail】
ウェルカムXLVカクテル

【CANAPE】
Canape with Philadephia Cheese,Norwegian Smoked Salmon and Russia Caviar
シェフの小さなアミューズ

【APPETIZERS】
Fresh Pacific Ocean fish carpaccio with Kyoto vegetable Lemon Citronette Sauce
鮮魚のカルパッチョ 京野菜添え レモンとシトラスのソース ※

FIRST COURSE
Hand Made Tagliatelle with Porcini Mushroom and Truffle sauce
自家製タリアテッレ(ポルチーニ、マッシュルーム、トリュフソース)

FISH
Boston Lobster Sauteed with XLV champagne and Mix Mushroom in Cream sauce
ボストンロブスターのソテー XLVシャンパンとマッシュルームのクリームソース

Granite
お口直しの冷菓

MEAT
Sauteed Japanese Wagyu A4 with XLV wine and Mix Herbs sauce
A4ランク和牛フィレ肉のソテー XLVワインとミックスハーブのソース

【Today’s Seasonal Dessert】
デザート

【Coffee or Tea】
コーヒー・紅茶

※ ザヴィエ・ルイ・ヴィトンのシャンパン、ブランド・ブラン・プルミエ・クリュもしくはザヴィエ・ルイ・ヴィトン ヴァントゥーのグラスセット

Appetizers

Caprese
カプレーゼ
¥1,800
Kyoto Grill Vegetables
京野菜のグリル盛り合わせ
¥1,900
5 Kinds Mixed Cheese
チーズ5種盛り合わせ
¥2,200
Beef Carpaccio with Rocket salad and Parmesan cheese
牛肉のカルパッチョ ルッコラとパルメザンチーズ
¥2,100
Today’s special Fish Carpaccio
本日のカルパッチョ レモンとシトラスのソース
¥2,000
Fresh Octopus Carpaccio
生蛸のカルパッチョ
¥1,800
3 Kinds of Fresh Fish Carpaccio
カルパッチョ3種
¥2,500
Mix Prosciutto
生ハム盛り合わせ
¥2,600

Salad

Greek Salad(Tomato,Mix Vegetables,Feta cheese and Black Olives)
ギリシャ風サラダ(トマト ミックスベジタブル フェタチーズ ブラックオリーブ)
¥2,100
Italian Salad(Tomato,Fresh Mozzarella Cheese and Basil)
イタリアンサラダ(トマト フレッシュモッツァレラ バジル)
¥1,700
Couscous Salad(Shrimps,Mussels,Clams,Vegetables)
北アフリカ クスクスのサラダ(ミックスベジタブル エビ アサリ ムール貝)
¥1,800

Hot Appetizers

Bagna Cauda
京野菜のバーニャカウダ
¥2,000
Cheese Fondu
チーズフォンデュ スイス風
¥2,000
Parmigiana “Sicilian” Style(Tomato,Eggplant,Parmesan cheese)
茄子とトマトのパルミジャーナ
¥1,600
Peperonata in a sweet and sour sauce
ピーマンのソテー スイートサワーソース
¥1,400
French Ratatouille
野菜のオーブン焼き
¥1,800

First Course

Sea Food home made Tagliatelle Mare e Monti
魚介のタリアテッレ(赤・白)
¥2,400
Linguine with Scampi and cherry Tomato
スキャンピのリングイネトマトソース
¥2,600
Home Made Coffee Pappardelle with French Porcini Mushroom and Italian sausage
コーヒーの自家製パパデッレ ポルチーニとイタリアンソーセージ
¥2,400
Home Made Tomato Tagliatelle with Shrimps,Zucchini and Saffron
トマトの自家製タリアッテッレ エビとズッキーニのサフランソース
¥1,900
Home Made Orecchiette with Italian Bacon and Broccoli
自家製オレッケテ(耳のパスタ)ベーコンとブロッコリー
¥1,600
Home Made Potatoes Gnocchi with Porcini Mushroom and Truffle Sauce
ジャガイモの自家製ニョッキ ポルチーニとトリュフのソース
¥2,800

Fish

Swordfish Sicilian Style with cherry Tomato, Capers and Black Olives
地中海カジキマグロのシシリアンスタイル カラフルトマト ケッパー ブラックオリーブ
¥2,600
Black Sea Bass Fillet in Zucchini and Potato in Crust(South French)
スズキのソテー ズッキーニとポテトのオーブン焼き
¥2,800
French Flambe King Prawns in Brandy Sauce
大海老のフランベブランデーソース
¥2,600
Japanese fresh tuna in crust of sesame seeds on a yogurt and soy sauce
本マグロの炙り焼き 胡麻とヨーグルトのソース
¥3,000

Meat

T- Bone Steak 400g
Tボーンステーキのハーブ焼き 400g
¥6,000
Australian Beef Fillet Tenderloin with French and Italian Mushrooms cream sauce
オーストラリア産牛フィレ肉のグリル フランスとイタリアのキノコのソース
¥2,800
Pork Chop “Lombarda” Style
富士幻豚のポークチョップのミラノ風 オーブンポテトとハーブ
¥2,800
Australian Fillet “Bellini” style with Foie Gras on a XLV red wine sauce
オーストラリア産牛フィレ肉のソテー XLVワインとハーブのソース フォアグラ添え
¥3,800
Beef Fillet Tagliata with Rocket salad,Grana Cheese and balsamic vinegar reduction
オーストラリア産牛フィレ肉のグリル タリアッタスタイル ルッコラ グラナチーズ バルサミコ
¥3,000

Dessert

Italian Panna Cotta with Fresh Fruit
パンナコッタ
¥1,000
Chocolate Mousse with Black and white Cream
チョコレートムース
¥1,000
Italian Tiramisu
ティラミス
¥1,000
Cream Brulee
クレームブリュレ
¥1,000
Mix Dessert
デザート盛り合わせ
¥2,800

XAVIER-LOUIS VUITTON WINE BAR MENU

XAVIER-LOUIS VUITTON WINE TASTING BAGNA CUADA
ザヴィエ・ルイ・ヴィトンワイン テイスティング バーニャカウダセット
SANCERRE WHITE WINE
ギイ・サジェ サンセール
XAVIER-LOUIS VUITTON VENTOUX 2011
ザヴィエ・ルイ・ヴィトン ヴァントゥ2011(グルナッシュ40% シラー40%)
XAVIER-LOUIS VUITTON COTES DU RHONE VILLAGES 2015
ザヴィエ・ルイ・ヴィトン ヴィラージュ2015(グルナッシュ70% シラー25%)
KYOTO FRESH VEGETABLE BAGNA CUADA
朝採れ京野菜のバーニャカウダ

¥4,500

XAVIER-LOUIS VUITTON WINE AND CHAMPAGNE TASTING
ザヴィエ・ルイ・ヴィトンワインとシャンパン テイスティング チーズフォンデュセット
COMTE DE NOIRON BRUT
GHマーテル コントド・ノワロン
SANCERRE WHITE WINE
ギイ・サジェ サンセール
XAVIER-LOUIS VUITTON VENTOUX 2011
ザヴィエ・ルイ・ヴィトン ヴァントゥ2011(グルナッシュ40% シラー40%)
XAVIER-LOUIS VUITTON COTES DU RHONE VILLAGES 2015
ザヴィエ・ルイ・ヴィトン ヴィラージュ2015(グルナッシュ70% シラー25%)
CHEESE FONDU
チーズフォンデュ

¥6,000

XAVIER-LOUIS VUITTON WINE TASTING CHOOSE ONE DISH FROM A LA CARTE
ザヴィエ・ルイ・ヴィトンワイン テイスティングとお好きな一品
SANCERRE WHITE WINE
ギイ・サジェ サンセール
XAVIER-LOUIS VUITTON VENTOUX 2011
XLVヴァントゥ
CHOOSE ONE DISH FROM A LA CARTE
お好きな料理を一品をお選び下さい。

¥4,000